Food

Con il sole, il caldo e le belle giornate estive un bel pic nic è quello che ci vuole per trascorrere dei piacevoli momenti in compagnia ma soprattutto all’aria aperta…

Il limone è un frutto molto versatile che si presta a essere utilizzato come ingrediente in diverse preparazioni. Il suo sapore fresco e leggermente acidulo lo rende perfetto per preparare…

Negli ultimi tempi non si parla d’altro che di beautyfood e superfood: si tratta di veri e propri “cibi di bellezza” a cui vengono attribuite svariate e specifiche proprietà per…

Un argomento di cui ultimamente – per fortuna – si sente parlare spesso è quello della salute della nostra amatissima Terra. Il problema della salvaguardia ambientale sta iniziando a preoccupare…

A cosa servono delle ricette per riciclare il panettone avanzato? Anche se quest’anno ci siamo scambiati meno regali, i prodotti alimentari hanno confermato il primo posto nella classifica della scelta…

Ogni anno, l’8 dicembre, c’è l’usanza, per i cristiani, di iniziare le festività natalizie. Ognuno deve mangiare a volontà, ognuno deve tenere questo pensiero! Restare in forma a Natale: i…

C’è chi ha sempre desiderato, anche solo per una volta, di cucinare come un grande chef e chi mente. Ma da oggi è possibile con la cooking box stellata. Ebbene…

La tabella nutrizionale, questa sconosciuta! L’energia che un cibo fornisce è “benzina” per il corpo ed è espressa in kcal (kilocalorie); si usa anche il kj (kilojoule) come unità di…

L’estate è arrivata, si fa sempre più fievole la voglia di cucinare ma non quella di zuccheri: chi non si è mai chiesto se un gelato può sostituire un pasto…

L’altro giorno, mentre una mia amica alla perenne scoperta di nuove ricette mi parlava entusiasta delle torte crudiste (aveva provato le raw cakes suggerite dal canale di Cucina Botanica), mi…