Food

La tabella nutrizionale, questa sconosciuta! L’energia che un cibo fornisce è “benzina” per il corpo ed è espressa in kcal (kilocalorie); si usa anche il kj (kilojoule) come unità di…

L’estate è arrivata, si fa sempre più fievole la voglia di cucinare ma non quella di zuccheri: chi non si è mai chiesto se un gelato può sostituire un pasto…

L’altro giorno, mentre una mia amica alla perenne scoperta di nuove ricette mi parlava entusiasta delle torte crudiste (aveva provato le raw cakes suggerite dal canale di Cucina Botanica), mi…

Nell’articolo di oggi vi darò qualche nozione sulle diverse alternative allo zucchero bianco che possiamo trovare in commercio e quali sono i migliori (o i peggiori) per una sana alimentazione.…

In Italia, è innegabile, il caffè è un bisogno primario; in qualche città (leggesi Napoli) è addirittura un rito religioso! Il piacere della pausa caffè – Na tazzulella ‘e cafè…

Golosi a raccolta: facciamo un viaggio nel mondo del cacao e del cioccolato! Andiamo alla scoperta delle loro caratteristiche nonché delle differenze tra cacao e cioccolato! Ma prima…. Diamo anche…

Tornare in forma dopo Pasqua è possibile e, se sei anche tu tra quelli che ogni anno ad aprile inizia la dieta per l’estate, questo è l’anno che fa per…

Davvero una bella serata ieri per l’Anteprima Fiere Vino a Milano organizzato da Gambero Rosso presso Spazio MarcoPolo4: un wine tasting delle nuove annate di circa 70 etichette italiane, accuratamente…

Ogni anno, l’8 dicembre, c’è l’usanza, per i cristiani, di iniziare le festività natalizie. Ognuno deve mangiare a volontà, ognuno deve tenere questo pensiero! Restare in forma a Natale: i…

Dobbiamo ringraziare la globalizzazione, che ci ha regalato la festa di Halloween, se ottobre è diventato un mese meno triste e anonimo, un mese che si prepara al brivido dell’inverno…